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高香红茶

发布时间:2018-10-25 23:56 | 作者:鹿芝茶Deerctea

高香红茶严格说起来,红茶不是指茶的品种,而是一种茶叶的加工工艺。红茶的种类较多,自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。

工夫红茶是中国特有的红茶,比如祁门工夫、坦洋工夫等等。这里“工夫”两字有双重含义,一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多,二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。

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